멸균과 소독의 정의
멸균은 병원성균, 비병원성균을 포함한 모든 미생물을 물리적 수단 또는 화학적 수단에 의해 제거하는 것을 말하며, 소독은 병원균을 대상으로 화학적 방법에 의해 생명력을 빼앗아 증싱력을 잃게 만드는 것을 말합니다. 소독제는 소독이나 살균을 목적으로 사용하는 화학약제로, 방부제는 식품이나 생체 조직에서의 부패균이나 발효균의 증식을 저지할 목적으로 사용하는 것입니다.
멸균 방법은 무엇이 있는가
멸균 방법에는 가열멸균법, 여과멸균법, 조사멸균법과 가스멸균법으로 나뉩니다. 가스멸균법에서 고압증기멸균법은 보통 121도에서 15-20분간 멸균하는 것으로 한 번의 멸균으로 사멸되며, 저온멸균법은 고전적인 방법으로 62.8도에서 30분간 처리합니다. 우유 멸균을 위해서는 순간저온멸균법으로 71도에서 15초 정도, 유가공업체에서는 유가공품의 멸균을 위해 초고온순간멸균법으로 138도에서 2초 정도 처리합니다. 여과멸균법에서 공기여과멸균법은 고효율입자여과기를 통해 공기를 여과시키며, 병원성 미생물을 취급하는 경우 무균 조작 시 라미나 플로우 무균함을 사용합니다.
조사멸균법에서 이온화 조사멸균법과 자외선 멸균법이 있는데, 이온화 조사멸균법은 방사선 선원으로부터 감마선을 조사해 미생물을 변이 시켜 멸균하는 방법이며, 자외선 멸균법은 DNA내에 티미딘 이량체를 형성해 DNA 변이를 유도해 멸균을 시도합니다. 가스멸균법은 10% 에틸렌 옥사이드와 90% 이산화탄소를 혼합한 카복사이드와 20% 에틸렌 옥사이드와 80% 이산화탄소를 혼합한 옥시퓸(oxyfume)을 사용합니다.
소독제의 종류에 대해서
소독제의 살균력은 페놀의 살균력을 표준으로 잡고 그에 대한 비교 수치, 즉 폐놀계수(phenol coefficient)로 나타냅니다. 검정 소독제와 페놀의 각 희석액을 표준 균주로 처리해, 5분 이내에 균이 죽지 않고 10분 이내에 균이 완전히 사멸하는 희석 배수를 각각 구해 검정 소독제의 희석배수와 페놀의 희석배수의 비를 산정합니다.
페놀류는 석탄산과, 크레졸, 헥실레졸시놀과 헥사클로로펜(hexachlorophen)이 있고, 헥사클로로펜은 피부 세정제나 병원에서 유아 목욕용으로 사용합니다. 산화제는 요오드 화합물과 과망간산칼륨, 과산화수소, 염소 화합물이 있습니다. 염소 화합물은 물과 반응을 통해 차아염소산을 생성해 차아염소산의 산화작용에 의해 살균력이 나타나는 염소와, 이외에도 표백분, 차아염소산나트륨, 클로라민T가 있습니다. 요오드 화합물은 물과 반응해 차아요오드산을 생성해 산화력을 나타내는 요오드가 있는데, 방향족 아미노산을 요오드화해 단백질을 불활성화 시킵니다. 루골액은 요오드 5g, 요오드화칼륨 10g을 물 85ml에 녹인 것으로 구강 소독에 사용이 되기도 합니다. 피롤리디논 화합물은 포비돈과 요오드의 결합체로, 고분자로부터 서서히 요오드를 방출시켜 부작용이 적고 작용 시간이 긴 편입니다.
중금속염류는 수은화합물로 염화제이수은(mercuric chloride)는 0.1% 수용액을 손소독제로 사용합니다. 머큐로크롬(mercurochrome)은 머큐로크롬의 2% 수용액으로 피부 및 점막 소독에 사용하지만, 산화력이 강한 약제와 함께 사용할 시 수은이 유리되므로 동시 사용은 피해야 합니다. 백신 등의 생물학적 제제의 방부제로 사용되는 머치올레이트(merthiolate)는 포유류에 대한 독성이 적고 살균력은 강하며 단백질 응고성이 낮고 수용성이 큰 특징을 가져 기구 살균에는 0.1% 수용액을, 상처 부위 소독에는 0.02% 수용액을 사용합니다. 은 화합물에는 2% 수용액을 신생아 임균에 의한 농루안 예방 목적의 점안제로 사용되기도 했던 질산은(silver nitrate)과 임질에 감염된 요도 소독 및 상처 부위 소독에 사용되기도 했던 프로테인은(protargol)이 있습니다.
색소제는 염기성 색소는 그람양균 세균에 적합하고, 산성 색소는 그람음성 세균에 대해 강한 살균 작용을 보입니다. 아크리플라빈(acriflavine)은 화농성 세균 및 폐렴구균 등 그람양성 세균에 대해 강한 살균력을 갖고, 아크리놀(acrinol)은 아크리플라빈과 비슷한 살균력이 있지만, 자극성과 독성이 적어서 화학요법제로도 사용이 됩니다.
산-알칼리류에는 붕산, 초산, 수산화갈륨 등이 있습니다. 붕산(boric acid)은 1~5% 수용액으로 구강이나 안결막 세정 및 소독에 사용되며, 초산(acetic acid)은 3% 용액으로 장티푸스균을 15분 이내로 살균합니다. 수산화칼륨과 수산화나트륨은 2~5% 용액을 사용하며, 살균과 동시에 지방류의 세척 효과가 있기 때문에 우유 등 가공에 사용하는 병이나 기구 등에 세척 및 소독에 사용합니다.
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