순화재배 정의와 우량품종의 선택
약용식물은 원래 야생식물을 채집해 이용하는데, 야생 약용식물의 품질은 일관성이 없는 결점이 있지만, 재배품으로 일정한 품질을 보유한 생약을 다량으로 공급하는 이점이 있습니다. 생약 수요 증대로 천연물질의 고갈이나 멸종을 초래할 수 있기 때문에, 약용식물의 재배생산은 야생식물과 더불어 양식도 발전이 되고 있습니다.
야생식물의 종자를 다량으로 채집해 번식하고 육성해도 발아율이 낮아 생육, 개화, 결실이 적은 편이지만, 그 종자를 계대 번식을 계속할 경우 새로운 환경조건 하에서 적응하기 쉬운 계통과 재배 식물로서 적응된 형질을 획득하는 것이 순화재배입니다. 한 개의 개체에서 수목 등 장기간 생육하는 식물의 경우 이전의 환경으로부터 새로운 환경으로 적응함으로써 재배에 적응하는 형질을 1세대의 생육기간 중에 어느 정도 획득할 수 있는데 이를 순화라고 합니다.
재배 식물의 조건은 종자의 보존성, 발아율, 발아와 성장이 좋은지, 연작의 여부, 온실 등의 필요성과 영양번식 등의 가부, 병충해와 비, 바람 등에 대한 내성과 육성, 수확의 시간, 기계화 농업의 적응성 및 좋은 수확률이 되도록 하는 것이 있지만, 이외에 의약품으로써 필요한 유효성분의 양과 질이 문제가 될 수 있습니다. 어느 특정한 유효성분의 함량이 많은 것만이 우량품종이 아니고 일정 수준의 약효를 가지고 있는 생약이 항상 안정하게 공급되는 것이 중요한 부분입니다.
품종개량과 생약의 생산과 유통
약용식물믜 재배생산을 진행할 시, 우수한 품질과 높은 수익률의 성질을 갖도록 하는 것이 좋은데, 식물의 개체군 또는 계통과 같은 우수한 형질을 유전적으로 계승시키거나 영양 번식에 의해 유지시켜서 새로운 형질을 가진 개체군을 만드는 것을 품종개량이라고 하고, 육종이라 부르기도 합니다.
육종에는 여러 방법이 있는 데 첫 째, 분리육종은 다수의 개체군에서 목적으로 하는 형질을 가진 것을 선발해 내고 다음 우량 계통군을 격리 배양하는 것을 반복하기 때문에 불필요한 유전형질을 제거하는 것이 가능합니다. 둘째, 교잡육종은 서로 다른 장소에서 자란 근연 식물을 교잡시켜 잡종을 만들고 다수의 잡종으로부터 우량품종을 선발해 재배에 응용하는 방법이 있습니다. 다음으로, 변이 육종은 염색체 이상에 의한 돌연변이를 이용하는 것으로, 화학처리를 통해 염색체 이상을 유도시켜 우발적으로 나타나는 우량품종을 선택하는 방법입니다.
생약은 토사와 이물을 제거하고, 생물 그대로 혹은 건조해 말린 상태까지 만들어 간단한 가공 후에 도매업자에게 전달되는데, 일차 업자는 생약의 수출입업을 겸하는 경우가 많아 일부는 해외로 수출됩니다. 국내에서 사용되고 있는 생약의 대부분은 중국으로부터 수입되며, 우리나라 국산품의 비율은 현저히 떨어져 있습니다.
가공업자와 생약을 제조원료로 하는 의약품 제조업자 등은 주로 도매업자로부터 생약을 구입하여 절단과 분쇄 또는 각종 제제로의 가공과 의약품으로써 검사를 거쳐서 약국이나 한의원 등에서 판매를 합니다. 생산자와 제약업자의 직접 계약을 통해 위탁재배로 생산을 하거나 생산자의 협동조합에서 가공공장을 소유하고 부가가치를 높이는 경우도 있습니다. 인삼은 구격화되어 있지만 중국산 수입제품은 관리가 어려운데 단순히 위생문제만이 아니라 생약의 보관과 유통과정에서의 관리가 중요한데, 현재는 규격화되어 있지 않기 때문에 어려움이 있습니다.
약품 식물 바이오테크놀로지
바이오테크놀로지(Biotechnology)는 의약품, 식품 또는 화장품 등의 생산에 생물체가 가지고 있는 우수한 기능을 응용하는 기술을 말합니다. 특별히 의약품 또는 화장품의 제조원료로 생물 중 식물을 사용할 경우 약품 식물의 조직배양을 중심으로 대량생산과 품질유지 및 품질 일관성을 갖는 것을 약용식물 바이오테크놀로지라고 합니다.
약품 식물의 바이오테크놀로지는 약용식물의 생체 및 그 기능의 조작과 그것에 관계되는 엔지니어링의 총칭으로 산업적 응용을 목적으로 하는 것이 실제로 유용한 대사물질의 생산과 종묘 생산 및 새로운 종묘 육성 등으로 새로운 분야로 기술개발이 되는 것입니다. 약용식물의 바이오테크놀로지는 세포배양, 유전자 조작, 미생물 및 효소 이용, 생태계의 반응 응용 등으로 나뉩니다.
세포배양은 조직배양, 세포배양, 약 배양, 배 배양으로 나뉘고, 유전자 조작은 유전자 조작 및 세포융합, 핵 이식 또는 염색체 조작으로 나뉩니다. 미생물 및 효소 이용은 발효 등 미생물을 이용하는 방법 혹은 바이오 리액터라고 고정화 효소 혹은 고정화 미생물을 사용하는 방법이 있습니다. 생태계의 반응 응용은 훼로몬, 항체, 천적, 불임증, 길항, 공생미생물, 약독 바이러스가 있습니다.
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